Gastritida je rozšířené onemocnění, které způsobuje zánět žaludeční sliznice. Statistiky ukazují, že téměř 90% světové populace zná příznaky tohoto onemocnění: pálení žáhy, zvracení, nepříjemné pocity v žaludku, špatný dech.
Existuje několik typů gastritidy, stejně jako řada důvodů, které vedou k jejímu rozvoji: jíst nekvalitní nebo nevhodné jídlo, bakterie Helicobacter Pylori. Jednou z nejdůležitějších podmínek účinného léčebného postupu je správná výživa při gastritidě žaludku. Je velmi důležité diagnostikovat onemocnění včas, poradit se s lékařem a naléhavě držet dietu.
Odrůdy gastritidy a příznaky
Některé formy onemocnění se vyvíjejí bez projevů zvláštních znaků, dokud gastritida nezačne aktivně postupovat. Z tohoto důvodu by měla být symptomatologie zvažována na základě konkrétních typů onemocnění.
- Chronická forma. Poznáte to podle tupé bolesti, ke které dochází zhruba půl hodiny po jídle. Zpočátku jsou pocity bezvýznamné, ale postupem času se stávají silnějšími. K identifikaci onemocnění je nutné absolvovat testy v nemocnici a podstoupit endoskopický postup.
- Erozivní forma. Je doprovázena silnou bolestí, která se objevuje neočekávaně, bez ohledu na jídlo. To je způsobeno tvorbou erozivních novotvarů na žaludeční sliznici. V některých obtížných situacích dochází ke krvácení, objevuje se průjem nebo zvracení s krvavými pruhy.
- Atrofická forma. Vyvíjí se za přítomnosti významného ztenčení sliznice. Pokud není včas zahájena kvalitní léčba, ohrožuje to výskyt vředu. Je charakterizována krvácením, zvýšením tělesné teploty, bolestí, zvracením. V počátečních fázích nemá tato forma gastritidy prakticky žádné příznaky. Nepohodlí po pití sycených nápojů je považováno za jediné znamení.
- Hypertrofická forma. Je charakterizována zesílením žaludečních stěn, což vede k nedostatečnému trávení potravy a tvorbě výrůstků. Osoba s tímto typem onemocnění trpí pálením žáhy, zácpou, bolestí, ke které dochází při jídle.
- Snížená sekreční aktivita žaludku. Tato forma je považována za nejběžnější. Je doprovázeno problémy s tvorbou kyseliny chlorovodíkové a některých esenciálních enzymů. Tento typ gastritidy se projevuje nevolností, průjmem, specifickou chutí v ústech, bolestí v žaludku.
Je důležité si uvědomit, že pokud léčba není k dispozici, příznaky mohou být závažnější. K popsaným znakům se někdy přidávají další, nepohodlnější a nebezpečnější pro lidské tělo.
Základní výživové zásady
Zvláštnosti výživy pro gastritidu nejsou jen v tom, co by měl člověk jíst, ale také v tom, jak to dělá. Je důležité dodržovat několik jednoduchých pravidel.
- Je nutné jíst jídlo v malých porcích, alespoň 5krát denně. Taková výživa vrací trávicí aktivitu do normálu a zabraňuje přejídání.
- Mezi jídly by měla být alespoň 3 až 4 hodiny.
- Je důležité jíst vždy přesně ve stejnou dobu.
- Důkladně žvýkejte jídlo a mnoho lidí na něj příliš často zapomíná.
- Nemůžete zanedbávat snídani a omezit se pouze na šálek čaje nebo vody. Musí být kompletní.
- Stojí za to jíst alespoň 3 hodiny před nočním odpočinkem.
- Správná výživa zcela eliminuje občerstvení na cestách nebo suché jídlo.
- Aby nedošlo k narušení procesu trávení, můžete pít jen půl hodiny po jídle.
- Obědy a večerní menu nejsou kompletní bez horkých polévek.
- Konzumaci sody, kávy, pálivého koření, tučných jídel a alkoholu je třeba zcela minimalizovat.
- Je důležité přestat s kouřením.
- Pro vaření stojí za to používat čerstvé, vysoce kvalitní výrobky a hotová jídla by měla být správně skladována.
Uvedená pravidla budou užitečná nejen pro lidi trpící gastritidou, ale také pro každého, komu záleží na vlastním zdraví. Přechod na nový způsob života by měl probíhat postupně. Časem si tělo na změny zvykne a budete se cítit mnohem lépe.
Jak vytvořit správnou dietu?
Po zjištění prvních příznaků gastritidy byste měli okamžitě kontaktovat kvalifikovaného lékaře a bez čekání na výsledky testů byste měli změnit své menu. Zvažte hlavní jídla a jídla, možnost jejich použití v přítomnosti gastritidy.
Polévky
Na každý den jsou skvělé zeleninové vývary s aditivy ve formě nudlí, rýže, povolených potravin nebo bramborové kaše. Například polévka na bázi odvaru z brambor nebo mrkve. Je třeba se vzdát silných houbových a zeleninových vývarů, boršče, okroshky.
Moučné výrobky
Takové jídlo je zakázáno, ale existují určité výhrady. Je povoleno používat chléb vyrobený z povolených obilovin. Pečivo by však mělo být mírně suché. Je nutné zcela vyloučit z nabídky černý a všechny ostatní odrůdy čerstvého chleba, listového papíru a bohatých moučných výrobků.
Kroupy
Gastričkům prospěje pohanková kaše, rýže a ovesné vločky. Pokrmy by měly mít polo viskózní strukturu, před použitím se melou. Kotlety vyrobené z mletých obilovin jsou dobrou alternativou. Obzvláště prospěšná je rýže a ovesné vločky.
Pacienti se zvýšenou produkcí žaludeční šťávy by rozhodně měli do jídelníčku zařadit rýži. Krupice obsahuje velké množství vitamínů a komplexních sacharidů. Pokud máte sklony k zácpě, musíte se kaše vzdát a začít dělat polévky z rýže.
Ovesné vločky jsou nepostradatelnou složkou gastritidy. Tento výrobek se vyznačuje vysokým obsahem vlákniny, chrání stěny žaludku před různými negativními vlivy. Ovesné vločky obsahují kyseliny a vitamíny nezbytné pro lidské tělo. Kaše a želé se připravují z obilovin. Je důležité používat běžné ovesné vločky a ne instantní produkty.
Zelenina
Výrobky se předvaří nebo vaří a poté se melou. Můžete použít brambory, mrkev, řepu, zelí, ale jen květák, někdy zelený hrášek. Bez mletí je přípustné jíst čerstvé cukety a dýně. Jemně nasekaný čerstvý kopr se postupně přidává do polévek. Povolena jsou pouze zralá rajčata, která nejsou příliš kyselá, ne více než 100 g.
Je zakázáno jíst houby, špenát, šťovík, tuřín, cibuli, zelí. Odborníci nedoporučují jíst kysané zelí, nakládané ovoce, okurky a konzervy.
Cukroví
Můžete jíst pečené a vařené ovoce a bobule, želé, želé a pyré z nich vyrobené, ale všechny produkty je třeba důkladně nastrouhat. Použití medu je přijatelné.
Nemůžete jíst kyselé, nezralé ovoce. Sušené ovoce je dovoleno jíst pouze ve strouhané formě. Čokoláda je zakázanou sladkostí.
Omáčky a koření
Ovocné omáčky jsou mírně přijatelné. Vanilin, skořice, petržel, kopr jsou povoleny v malých dávkách. Pikantní koření, kečup, křen, houbové omáčky musí být z nabídky odstraněny.
Napít se
Gastritida a výživa spolu úzce souvisí, ale velkou pozornost si zaslouží i nápoje, které konzumuje osoba trpící příznaky této choroby. Ne příliš sladké šťávy jsou povoleny, stejně jako šípkové odvary. Nemůžete pít kvas, sodu, kávu.
Doporučení
Při výběru produktů je nutné vzít v úvahu některé nuance dietní výživy pro gastritidu.
- Zkuste mezi jídly pít hodně tekutin. Nemůžete pít s jídlem, protože voda nebo džus mohou vyvolat fermentační procesy, které narušují normální trávení. Abyste v době jídla neměli žízeň, stačí do jídelníčku zařadit polévky a bujóny.
- Během týdne by na vykládku měly být 1 - 2 dny. V tuto chvíli můžete bez plynu pít pouze džusy a vodu. Odborníci doporučují užívat aktivní uhlí - 1 tabletu na 10 kg tělesné hmotnosti. Tento nástroj pomůže očistit tělo od patogenů a toxinů.
- Nejvíce pozornosti si zaslouží dieta v přítomnosti chronické formy onemocnění. Smažené na oleji a tučná jídla jsou nepřijatelné. Dieta s atrofickou rozmanitostí onemocnění také znamená zákaz takového jídla, ale takové opatření musí být bezesporu dodržováno, jinak bude sliznice ještě tenčí. Nejzdravější pokrmy jsou polévky.
- Budeme muset minimalizovat používání koření, zejména těch, která obsahují hodně barviv a konzervantů. Je povoleno přidávat do jídla pouze přírodní koření, protože nezhoršuje příznaky onemocnění.
- V přítomnosti gastritidy, bez ohledu na formu, byste neměli pít alkohol, sodu, velmi studené nápoje. Nejlepší možností by byly bylinné čaje, džusy a neměly by být příliš sladké ani kyselé.
Vlastnosti stravy pro gastritidu mají velký význam pro účinnou léčbu onemocnění.
Přísné dodržování všech dietních pravidel pomáhá omezit projevy závažných příznaků, pomáhá zlepšovat stav pacienta.
Stejně důležité je poradit se s tímto problémem s lékařem a vyhnout se samoléčení. Dodržování špatných rad může situaci zhoršit a zhoršit zánět žaludku, zkomplikovat terapii a zvýšit bolest.